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小番茄涼拌菜

小番茄涼拌菜
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食材
小番茄 300g
糖 1小匙
味碄 2小匙
白芝麻油 2小匙
日本鰹魚露 1.5大匙
海鹽 1.小撮
作法
  1. 小番茄蒂頭劃十字，熱水燙過後剝皮。
  2. 小蕃茄放入琺瑯盒中，加入所有調味料拌勻，冷藏一晚。
  3. 可搭配燙熟冰鎮後的素麵享用，可撒一點切碎的紫蘇葉搭配。
步驟圖

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小番茄涼拌菜

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